Kochbuch - Ottlenghi - einfach
Beschreibung
Verblüffend einfach – immer besonders! Dieses Ottolenghi-Kochbuch bringt mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. So sind die 120 schnellen und einfachen Rezepte der Bestsellerautorin in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert zubereitet. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromatisch.
Maximaler Geschmack mit minimalem Aufwand: Yotam Ottolenghis typischer Stil, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in „simple“ völlig neu interpretiert. Schnelles Feierabend-Kochen oder wohltuendes Soulfood – je nach Lust und Laune, Kochstil oder Appetit findet sich in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Der Starkoch hat sechs verschiedene Kriterien für einfaches Kochen entwickelt und diese im Buch zur einfachen Orientierung mit farbigen Icons gekennzeichnet:
1. S (short on time): schnelle Zubereitungs- und Kochzeit
2. I (10 Zutaten oder weniger): nicht mehr als 10 Zutaten.
3. M (make ahead): kann im Voraus zubereitet werden.
4. P (pantry): aus Dingen, die Sie bereits haben.
5. L (lazy): macht sich fast von selbst.
6. E (einfacher als Sie denken): sieht schick aus, ist aber einfach.
Autoren: Yotam Ottolenghi
herausgegeben von: DK Verlag (Dorling Kindersley)
Sprache: Deutsch
Größe: 320 Seiten, 27,2 x 20,2 x 3,2 cm, 1392 g
Erstveröffentlichung: 28.09.2018
Details: Hardcover
ISBN: 978-3-8310-3583-0
320 Seiten, 27,2x20,2x3,2 cm
